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路易十三世纪佳酿 传承天赋杰作

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导语:时间沉淀着佳酿,讲述着瓶中世纪。路易十三的世纪辉煌源自于一个王朝的精心呵护。一个世纪的时间内,数代家族领导人以其卓越远见将家族理念不断传承与发扬,五代酿酒大师悉心守护古老的酿造技艺,并以各自的风格演绎着生命之水的光辉。作为不可超越的干邑之王,路易十三以其延续百年的正统和古老工艺的传承与沿革,为我们讲诉着一个王者传奇……

路易十三:干邑王朝的世纪传承

每个伟大品牌的背后,都有一个了不起的人物,但是在路易十三干邑的背后,却是一个家族数百年始终如一的坚持与传承,才成功孕育出今天完美融合百年正统、稀世匠才与传承手工艺的路易十三。它是四大干邑品牌中唯一由干邑省本地人创建的品牌,也是四大干邑品牌中唯一的家族企业。家族的理想始于安德烈·雷诺(André Renaud),其杰出智慧及才能先后启发了他的女婿及继承人安德烈·艾利亚·杜波利埃(André Hériard Dubreuil)以及现任总裁 杜明尼·艾利亚·杜波利埃(Dominique Hériard Dubreuil)女士,才成就了今天享誉全球的路易十三。 

用于调配路易十三最有年头的生命之水,早在安德烈·雷诺成为人头马酒庄的合伙人之前就已经开始了神秘的酝酿。他是干邑王国里的大人物,尽管路易十三的历史可以追溯到更早,但是真正为路易十三今日盛誉奠定基础的人,则无人能出其右。

作为继任总裁,安德烈·艾利亚·杜波利埃先生与安德烈·雷诺的性格有着天壤之别。但是与此同时,他们都拥有相同的基本信念,那就是:“唯有最好的干邑才是值得生产的干邑”。而精品中的精品,路易十三当仁不让。安德烈·艾利亚·杜波利埃是在全球市场开始成形时接班的。在很多方面,他都是一位理想的继任者。他洞悉未来潮流,深知将来的世界会青睐最高品质的美酒。只要品质超卓,价格就不会是个障碍。前人的功绩虽已经令路易十三誉满全球,但却是安德烈·艾利亚·杜波利埃凭着直觉、灵敏的商业触觉和个人冲劲,将路易十三提升到了今天它所享有的至尊地位。

安德烈·艾利亚·杜波利埃深知:想要生产最好的干邑,就必须作出投资,而储存大量的生命之水用以陈酿则是至关重要的一步。如果计划中的陈酿时间为一百年,那么需要准备投资的存量将非常惊人。人头马酒庄最早的创始人就深谙此理,而安德烈·雷诺更是热切地将它付诸实践。更甚者如期继任总裁安德烈·艾利亚·杜波利埃,他在实践规模上和前人一样大胆,同时还增加了一项空前的举措。除了投资储存了最具陈酿潜质的生命之水,更与精心选定法国干邑地区中心地带的大小香槟区葡萄种植园建立合作伙伴关系从而保障了酿造所需的葡萄供应以延续其卓越品质。他曾经说过:“干邑的灵魂来自葡萄树。蒸馏只是让那灵魂显现的一个途径而已。”全赖这样的创新举措,路易十三才有今时今日稳定可靠的供应。时至今日,路易十三因始终坚持百分百选用法国干邑地区最中心地带大香槟区最优质的葡萄进行酿造而载誉全球。

在父亲的带领下,现任酒庄总裁杜明尼·艾利亚·杜波利埃女士初次认识了路易十三,他们一同品尝路易十三并交流想法。说到品酒,总是要有人作伴,一起品尝才好,那份愉悦感和对于干邑的记忆就早已流淌在其血液之中了。

每一瓶路易十三都是经过历代卓有远见的家族领导人精心呵护而得的美酒佳酿,是由一个家族世代传承为未来而准备的稀世馈赠。试想家族今天所精选的生命之水在百年之后的世界,又将演变成为路易十三,这一切如何能不令人心潮澎湃?

传承与沿革,这两个词在当今世界很容易被轻易忽视。但是要酿造珍罕如路易十三,这是不可推卸的坚持与责任。若没有对这一价值观的坚持,实难坚持完成自酒庄成立以来便延续至今的使命。

世纪交接  续写辉煌传奇

一个多世纪以来,人头马酒庄从未停止对完美的追求,而酿酒大师正是这曲完美之歌的指挥。至今人头马已经历了安德烈·雷诺、安德烈·吉罗(André Giraud)、乔治·克罗(Georges Clot)和皮埃雷特·特里谢(Pierrette Trichet)四任酿酒大师,正是在他们的薪火传承之下,最终将酒庄带入了辉煌发展阶段,更享有“世纪四重奏”的赞誉。酿酒大师的规制由雷米•马丁(Rémy Martin)在1724年创立,并被后世不断继承和发扬,在这一理念的指引下,巴蒂斯特·卢瓦索(Baptiste Loiseau)于今年成为酒庄的新一任酿酒大师,继续投入到前辈的事业。

在为酒庄卓越奉献了38年后,皮埃雷特·特里谢决定将酿酒大师的衣钵传给她悉心栽培的巴蒂斯特·卢瓦索。巴蒂斯特·卢瓦索生于干邑地区,于2007年入职人头马酒庄,当时,皮埃雷特·特里谢就从这个求知欲极强、富有热忱并且专注投入的小伙子身上看到了成为酿酒大师的潜质。巴蒂斯特·卢瓦索熟悉葡萄种植,并在品鉴大小香槟区出产的生命之水和干邑方面拥有极为公正客观的见地。他将成为路易十三风格始终一致的保证。

皮埃雷特·特里谢为酒庄创造了伟大的历史。这位于1976年入职酒庄研究实验室的女性于2003年荣任人头马第四任酿酒大师,并因此成为出任知名干邑酒庄酿酒大师之职的女性第一人。任职期间,皮埃雷特抱着与时俱进的态度迅速了解市场——那是她的工作最终所服务的对象所在。然而,她也向前任们一样忠于传统——那是酿酒大师职责的根基所在。她深知延续传统是每一位酿酒大师对未来肩负的责任。这位酿酒大师不但拥有甄选生命之水和进行大胆创新所必需的非凡嗅觉,而且还凭借其低调、坦诚和豪迈的性格赢得众人尊敬。

然而,罗马并非一日建成。路易十三的历史可以追溯到19世纪,但它今日传奇般的地位却始于人头马第一任酿酒大师安德烈·雷诺。他在实践中确立的技巧和理念为后来的酿酒大师们提供了指导,也确立了酿酒大师由酒庄总裁亲自指定的传统。第二任酿酒大师安德烈·吉罗最初被总裁发掘其潜力时, 20岁的他还只是酒庄里的一名学徒。经由总裁的特别培养,安德烈·吉罗17年磨一剑,历经多年掌握作为酿酒大师所需具备的知识和判断力后,终于在37岁时接任了酿酒大师一职。其继任者即第三任酿酒大师乔治·克罗于1972年开始供职于酒庄,那是酒庄刚刚开展实验室分析的年代,由他继任后所采用的现代化信息技术,从而实现对酒庄庞大而珍贵的库存进行科学有效的检查和管理。

历任酿酒大师都将其延续传统、发展未来的职责代代相传,从未改变。每天品酒,每年检查每桶珍贵的酒液,精选出年轻的生命之水,调配处陈年的生命之水,这是他们毕生的使命与承诺。

永恒艺术 超越时光的经典传承

百年正统、稀世之才、传承手工艺,这一切共同成就了路易十三的完美品质。因此,路易十三深知每一件天赋杰作的可贵。正如同孕育路易十三,艺术创作同样需要投入巨大的时间和精力,并且只有极高艺术触觉的天赋王者才能完美地完成此项工作。

作为卓越的标志,尊贵的黑色水晶酒瓶是路易十三Rare Cask天蕴系列的标志,也是巴卡拉水晶大师精湛工艺的证明,更是路易十三经典美学艺术的当代诠释。只有最出色的工匠才有足够精湛的技艺,来精心雕琢如此完美的水晶杰作。其制作过程令人叹为观止,每一件作品都像高级定制时装那样需要精心制作,逐一编号并人工吹制。每一只酒瓶需要20位工匠无隙配合,要像芭蕾舞表演一样拿捏好时间,趁着最佳温度完成每一项操作,同时还要达到水晶业界最具挑战性的梦想颜色。瓶身上一颗颗的水滴形装饰排列成类似贝壳的样子,寓意着如同贝壳对珍珠般的保护——或许可以说,寓意时光的流逝无损于永恒的经典。手工制作的立体百合花是王室的标志,由于是手工打造,所以没有任何两只路易十三酒瓶是一模一样的。一个多世纪以来,这款著名的酒瓶基本造型从未改变,但在细节设计上不断加入了不同的当代灵感元素,在经典与现代的完美融合中超越时光,超越时尚。

路易十三,以其可追溯到干邑工艺最早期的非凡历史传承与坚持、跨越百年的孕育与沉淀,铸就干邑之王之名,承载世人诚挚的礼赞。

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