来源于微信公众号：维小维生素
消费降级的时代，我不喝星巴克了
我身边，只有一个人泰山崩于前而色不变，她就是公司财务杨珠。
每周一三五，雷打不动，她一定要买一杯焦糖拿铁，不然就会没有心思上班，连领导都奈何不了。
可是最近，我发现，她不喝一向端着的星巴克了，改成了Luckin coffee，简直是让我大跌眼镜。
她白了我们一眼说：“没办法啊，现在消费降级，谁让星巴克的咖啡价格那么贵。我找了一个便宜很多的牌子，还能叫外卖，比星巴克方便。”
毫无疑问，连杨珠这样的星巴克死忠粉都离开了它，看来星巴克是该真正瑟瑟发抖了。
7月27日，星巴克发布了2018年第三季度财报，在华业务销售额首次出现负增长。
8月2日，星巴克正式宣布与阿里巴巴合作，将展开试点外卖服务。
星巴克
据说，星巴克所遭遇的滑铁卢和被动变革，就是归功于这个Luckin coffee瑞幸咖啡。
它，挖走了1/7的星巴克员工、造成门店流失超1/4。甚至，公开敢说，自己就是要干掉星巴克。
这种感觉好像就是，名不见经传的毛头小子，要公开挑战武功盖世的武林盟主？
刺不刺激？
意不意外？
瑞幸咖啡的成功，给我的三点启示
自从知道杨珠放弃了星巴克，我就知道，瑞幸咖啡时代来了。
它具备了成功创业者必须有的三个前提：首先要狠，其次要拼，第三要有钱。
于是，不久之前，我特地用它家给的满19减10优惠券，买了一杯咖啡试试。支付价格是13元，比星巴克动辄30块以上的咖啡，足足便宜了一半多。
而且，由一个彬彬有礼的配送员亲自送到我的手上，还问我有什么意见，服务态度好得让我惊呆了。
其实，像我这样的，就是“不领券不舒服”的薅羊毛小能手。而且是个傲娇的小白领，没什么钱又偏偏希望得到优质的服务。
可以说，我是消费降级的典型代表人物——既想活得好，又不想活得贵。
瑞幸咖啡一定是我肚子里的蛔虫，我想要的，它都知道。
虽然这篇文章绝对不是他家的广告，我还是再三亮出了他们品牌的名字。因为，我从它的身上，发现了迅速把传统行当互联网化的三个成功要诀。
咖啡
把自己烧成了凤凰，就不害怕没有眼球
拿破仑说过：“不想当将军的士兵，不是好士兵。”
中国也有一句精辟的古话：“望乎其中，得平其下；望乎其上，得乎其中。”
也就是说，做一件事，如果你只想达到中等水平就好，实际上你可能只能得下等。
但是如果你把目标定位在上等水平，你就有可能取得中等水平，说不定真的实现上等水平。
把目标定得高一点，哪怕不能达到，也会比低目标高出一大截。
瑞幸咖啡从一开始，就把目标指向了国内咖啡领导者——星巴克。就像黑社会的手法：干掉老大，自己就能成为老大。
所以，在一线城市，它开店密度比星巴克更密集。据说就是要让每一个白领，距离瑞幸只有100米。
所以，它甘愿做苦活累活，裂变销售、外卖送货。就差没给消费者给单膝跪下了。
所以，它疯狂发券，只要喝过瑞幸咖啡的，没有没领过优惠券的。
为了野蛮生长，它不惜成本，不论代价。
创始人钱治亚曾说过：“我会把互联网的竞争带进咖啡市场的，星巴克们很快就要感受到了。”
事实果然如此，星巴克很快就抱紧了阿里巴巴的大腿，开始做外卖业务了。
在我们习惯于做差不多先生的时候，它已经疯狂把自己对准了星巴克这个靶子。这就好比我们一出场就瞄准C位，一出生就打算考清华北大。
以前，这被叫做自大。在互联网时代，这叫做精准定位。
而瑞幸创始团队看得很清楚：平庸的事情人人都能做好，而极端的目标则可以让你保持不断进步。
说大白话：先烧10个亿，把自己烧成了凤凰，就不害怕没有眼球。
别人懒得做的事情，才是最大的机会
半年多时间，瑞幸做了什么事情呢？
在全国13个城市开设了超过809家门店；
预计年底达到2000家；
1天的活动，用户的单环比增长就超过40%；
成立6个月，估值已经去到10亿美元；
已经成为高盛的学习案例，连顶级投行都在研究它是怎么成功的。
而星巴克呢？进入中国19年，门店总数也没超过3000家。这可以说是对星巴克一个彻底蔑视的暴击。
然而，我们都以为瑞幸是在做“to C”的生意的时候，我悄悄发现它的枪口，其实瞄准了星巴克根本不曾想的“to B”市场。
企业账户
企业账户这件事，很可能才是瑞幸真正的标的。
大家都以为的所谓“占领办公室，打败星巴克”，只是它走走过场的一些宣言。
而星巴克真正从来不做的企业市场，那些渴望着拿10元左右又高品质的下午茶讨好员工的老板们，应该才是瑞幸咖啡看中的人群。也是我们不曾看透的，瑞幸真正的野心。
这样想一想，星巴克应该需要哭晕在厕所——那个自己一再防范的对手，甚至为了它改变了从不送外卖的高冷范儿，本质是只是拿自己做了一回枪。
别人真正瞄准的，并不是自己，而是自己做了40多年都没想明白的“企业市场”。
这能怪星巴克怕苦怕累吗？不能。
只能说，瑞幸咖啡一眼相中，并且一招做对了的敌人不做的那些事。
经济不行？可能只是你不行
消费降级现在都成了热门词汇。吃榨菜、喝白水、骑摩拜，不仅仅是生活方式，是一种最in潮流。
也许很多人都觉得，这种情况下，咖啡这种可有可无的东西还有人做吗？还要在满大街咖啡机、自动售卖机的竞争下突出重围？
这不明摆着，要在红海里面裸泳吗？
然而，事实上，这么去质疑的人本质上没想到：有苹果的时代，为什么还有小米？有小米的时代，为什么还有Vivo、Oppo？
如果是同质的东西，没什么好说的，输定了。但是新面孔是带亮眼标签的东西，那整体的结果会反转。
我们看看，瑞幸身上有什么标签：
挺进写字楼，走进大学城。星巴克不去的地方，我们去！
网红咖啡
网红咖啡的口号——优选上等阿拉比卡豆。
瑞幸
事件营销的好手，第一次高喊打败星巴克，第二次就高喊估值10亿美金。每一次，都全网启动，无缝不在。
难喝。
是的，你没看错，瑞幸的特点就是难喝，一言难尽。
瑞幸
一杯难喝的咖啡，打败了好喝了40年的星巴克，想想这个神话，你都想去试一口。
其实，我也亲自试过这个“一言难尽”的味道，本来想着喝一杯便宜，结果一整杯都给倒掉。
然而，在消费降级的人心里，非要好喝吗？可能有一杯咖啡装逼就够了。
所以说，瑞幸深刻地理解“咖啡不是用来喝的，是用来摆拍朋友圈的”这个道理。
消费降级的时代，别讲求太多的品质，一杯“优选上等阿拉比卡豆”的产品，你还指望它好喝，那是政治不正确的。
瑞幸咖啡做的，不是好喝的咖啡。它的标语从来不提这个。
他做的是“每个人都喝得起、喝得到的好咖啡”。也就是你困得欲生欲死的时候，能有一杯送到你面前救命的咖啡，打折后还不到10块钱。
这样的生意，虽然不好喝，依然可以很性感。
有一句话叫做，“先做完，在做好”。尤其在睡一觉之后，可能就已经天翻地覆的互联网时代。
你纠结细节，可能你就得死。
把一个品牌先建立起来，需要6个月。把一个品牌修缮完好，可能需要6年。瑞幸咖啡把时间轴理解得很透彻。
其实，看完这个咖啡中的战斗机，我想起了在垄断优势中安详舒适了多年的星巴克。
然后，我更想到了早就被淘汰了的诺基亚，想到了已经消失了的黑莓，更想到了一个词：不进则退。
本质上，瑞幸咖啡做的事情，并不是在逆袭星巴克。毕竟，现在这年头成功学早就烂大街。
它是用颠覆想象的行动力，深刻地在解读着这个时代的互联网。
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