咖啡，是现代人都喜欢的一种饮品，无论是加班工作，还是休闲娱乐，一杯咖啡都可以为我们带来难得的舒适感与满足感。咖啡中不可缺少的就是鲜牛乳，鲜牛乳可以增加咖啡的醇香感与丝滑度。
提到鲜牛乳，就不得不说到近日在上海国际咖啡拉花大赛，心展出过的森林牧场咖啡大师鲜牛乳，在咖啡展这样庞大的活动中，咖啡大师鲜牛乳获得了全场最大的关注。很多人不了解咖啡大师这个品牌，但是，作为一个咖啡店里优秀的咖啡师来说，对于这个牌子就一定不会陌生。
森林牧场是云南乍甸乳业旗下品牌。乍甸乳业原名云南省牛奶公司，是云南省第一家乳品企业。它在1953年与宝钢、一汽等企业一道，由周恩来总理钦点并命名为乍甸乳业。如今，乍甸乳业是云南省知名商标，拥有学生奶生产资质，是云南省农牧龙头企业之一，同时也是全国农民合作示范社企业。
目前森林牧场产品系列中有森林牧场鲜牛乳、森林牧场酸牛奶、Barista Master鲜牛奶三个系列。Barista Master咖啡大师鲜牛乳拥有3.6的蛋白质和良好的脂肪饱和度，其牛奶的干物质比普通鲜奶或纯奶要多出35%-50%，而酸牛奶采用72小时慢酵工艺，做到了领添加，不含任何食品添加剂，仅有有机白糖和纯牛乳发酵。
在上海国际咖啡拉花大赛现场，韩国咖啡师协会的评委、选手对森林牧场鲜牛乳赞口不绝。在世界咖啡师大赛中国区总决赛结束后，韩国咖啡师协会中国理事会已经和森林牧场联系合作产品供应和冰淇淋产品开发事宜。
森林牧场咖啡大师的牛奶来自于云南，采用空运的方式提供给全国各地的人们，因其绝对的营养价值与安全性，现在已经作为母婴、妇幼医院的首选牛奶进行推广，所以普通人群很难了解。云南是众所周知的美丽之地，适宜的温度、充沛的天然雨水、肥沃的土地、丰美的牧草以及独特的高原气候，打造出了一片最纯正的中国奶源黄金地带，正是有了这样自然的培养环境，才有了森林牧场这样的优质奶品，森林牧场也是云南省唯一的一家集种植、养殖、加工、销售为一体的全产业链乳品公司。
远离城市喧嚣的森林牧场鲜奶乳和酸奶有绝对安全的杀菌技术，和普通牛奶相比较，森林牧场鲜奶乳能够很好地适应高温，最大程度的保留了乳糖。更重要的是，森林牧场的牧场选址在离城市较远的地方，防止了来自城市的工业化污染，保证半散养奶牛的安全、奶制品的口感，更保证了顾客的安全。
Barista Master咖啡大师鲜牛乳以专业负责态度制作令咖啡师满意、给顾客放心的咖啡拉花伴侣，以绝对优质的口感回馈给信任它的人们。咖啡对于现代人来说已经成为了不可缺少的一部分，正因如此，我们才需要用更健康的方式打造最合适的咖啡原材料，咖啡大师不负众望，此次上海咖啡展中的优秀表现更是吸引了一票人的目光，完成了最优质的成就与使命。
有了咖啡大师鲜牛乳，卡布奇诺会更香甜，一份产品，换来的是制作者与消费者双方的满意，又何乐而不为呢？森林牧场Barista Master鲜牛乳，绝对是一个优质咖啡师最好的选择！
